厨房化学（方思敏, 王钰熙, 李玲玲...） 2022秋  课程号：CHEM150501
2022秋  课程号：CHEM150501
9.0(1人评价)
9.0(1人评价)
  • 课程难度：简单
  • 作业多少：很少
  • 给分好坏：一般
  • 收获大小：一般
选课类别：通识 教学类型：理论实验课
课程类别：核心通识 开课单位：化学与材料科学学院
课程层次：通修 　　学分：2.0
课程主页：暂无（如果你知道，劳烦告诉我们！）
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dfaes 2022秋
  • 课程难度：简单
  • 作业多少：很少
  • 给分好坏：一般
  • 收获大小：一般
  • 难度：简单
  • 作业：很少
  • 给分：一般
  • 收获：一般

厨房化学，顾名思义就是和厨房有关，课上会把人分为四组，每个小组合作完成实验。其中的实验很简单，推荐非化院的人来选。然后还有一些讲座。期末考核是自主设计厨房化学实验或者是厨房化学科普讲座。 还是能学到一些小知识。评分看实验报告，平时分和最后的期末。 这门课想拿优秀还是得投入一些。总的来说还是挺推荐非化院对化学实验感兴趣的人来选。

（最后修改于 ） 0 2 复制链接
我不知道： 这门课需要写实验报告啥的吗，需要化学专业知识吗？
dfaes： 回复 ＠我是滋嘣高手: 这门课报告需要写，不过不多而且不难，交电子版。这门课主要面张非化院的，所以不需要化学知识
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